2007年12月10日 07:18

スーパーの店内

こんにちは梶間です。今日は、売り場をメンテナンスしようの話です。

 

商品を陳列する店内の売り場ですが、商売としていると日常業務に追われて気づきませんが、売り場がマンネリ化していることがあります。

 

POPが一年中同じだったり、売れない商品が2年もそのままになっていたり、プライスカードが汚れていたり、お客様の動線がずれていたり、毎日見ていると見落としがちなのが自分の店です。

  

発見

そこで、売り場は絶えず、メンテナンスすることに気をつけます。商品の入れ替え、POPの書き換え、できたら年1で売り場のリニューアルを心がけたい者です。

 

もう一度言いますが、自分のせみで毎日見ていると、見えるモノに気づかなくなってしまうのです。

 



2007年12月07日 07:20

やる気2

こんにちは梶間です。今日は、従業員のやる気アップの話です。最近の心理学に選択心理学があり、従業員のやる気アップのヒントになっています。

 

そもそも、選択理論というのは、アメリカの精神科医ウイリアム・グラッサー博士が提唱している新しい心理学です。

 

この理論では、人間の欲求には5つの基本的欲求があり、これが満たされると人間はやる気を感じ、パワーを発揮します。職場の従業員も同じです。

 

 

1 生存の欲求…空気、水、睡眠など生きていくための欲求。

        ただ、この欲求は普通満たされているのは、大切なのは次の4つです。

2 愛と所属の欲求…仲間との協調、人間関係が良いこと

3 楽しみの欲求……喜び

4 力と価値の欲求…自分の価値、重要感、主張を認められたい欲求

5 自由の欲求………与えられた条件で、自分の裁量、選択、決断が認められたい欲求

  

やる気3 

  例えば、メーカーでかっている改善活動は、工夫が奨励されている「楽しみの欲求」です。

 社長が社員に「君にしかできないからお願いするんだ」と言えば、社員は「力と価値の欲求」を満たされるわけです。

 

このへんは社長の皆様は自然に行っていると思います。

 

 また、この選択理論は、有名なマズローの欲求5段階説のように欲求に順番付けをしていません。

 



2007年12月05日 07:28

管鋼材

こんにちは梶間です。今日は、管鋼材卸業の社長さんからご相談です。

 

<Q>当社は、大手企業の原子力プラントに必要なステンレス製の管鋼材の卸業を営んでおります。

 得意先は、7社で、年商5億円。売上割合は、A社60%、B社〜E社までは各10%です。受注が現在、とても順調なのですが事業上のリスクは何がありますか。(事例53−2)

 

<A>一般的なお話になりますが、ビジネスリスクとしてすぐ思いつくも事項は、以下の通りです。

 

リスク

(1)得意先のかたより

 A社への売上依存度が60%を高く、不安定です。

 短期的には、A社の売上に力を入れながらも、中期的にはB社以下の会社の売上割合を高めて行きます。商売(得意先)の柱は1本では不安定なのです、まずは3本の柱を作りましょう。

 

(2)中抜き

 卸にとっては、いつも出てくる中抜きのリスクです。「納期、小ロット対応、提案」など、自社の売上を磨いて行きます。

 

(3)グローバル発注にリスク

 海外の部品の進出に注意です。

 

他に法的規制などがあります。

現在は、ご商売順調そうなので、まずは現在のお客様に力をいれて頑張ってください。今日は、このへんで終わりです。



2007年12月03日 06:27

賑やかな店頭

こんにちは梶間です。今日は、陳列にボリューム感のあることのお話をします。

 

昨年、群馬県で輸入雑貨小売店から相談がありました。ここは、人通りの割とある繁華街ですが、店を見せてもらうと仕入資金があまりないとの理由で、店の商品の陳列がスカスカでした。

 

そこで、店を間仕切り店奥と店前の2つに仕切り、店奥の商品を前に移動しました。こうすると何とかボリューム感のある陳列になりました。

すると急に店の売上げがじわじわと上がるようになりました。

 

このように、店の陳列がスカスカだとお客様は買おうとしません。陳列にはボリューム感があると、店に選べる雰囲気、安心感、賑わい感が出てきて、お客様に支持される店になっていきます。

 

 

普通の商売では、店にも商品にも活気が必要なので、陳列は賑わい陳列が好まれるのです。



2007年11月28日 08:03

土木

こんにちは梶間です。今日は、取引先支援のご相談です。

 

<Q>私はA社を経営しており、息子の太郎を取引先B社の営業課長としています。ところが、この度、B社の社長から資金繰りショートの相談があり、A社ではB社に運転資金5000万円の貸付を考えております。

 

当方のメリットとしては、将来、支援先B社の社長に自分の息子を考えております。

 

B社は、社長が74歳、後継者なし、資本金1000万円、年商3億円、経常利益200万円程度、土木業、です。何か注意点はありますか?(事例53-1)

 

<A>

 一般的に、年商3億円で5000万円の運転資金の支援を受けなくては資金ショートするB社は、借入依存型の会社に思います。自分の長男を後継者にするメリットは少ないと考えられます。

 

バトンタッチ

それでも、息子の太郎さんをB社の後継者にしたい場合は、

 

 

 

(1) しっかりと株式を2/3以上を持つことです。できたら、全部が望ましい。それと、

 

(2)    現状の利益で借入金全額が10年程度で返済できることが財務面の目安になります。

 

(3)また、極力債権の保全(担保・保証を取る)とが必要です。

 

つまり、借金が多い会社への支援は、ほどほどにと言うところです。

今日は、ちょっと難しい話になってしまいました。このへんで失礼いたします。



2007年11月26日 07:27

入口

こんにちは梶間です。今日は、店の入口まわりの話です。

 

店と言うのは不思議なもので、入り口が広いと入りやすいものです。そして、寂しい雰囲気の店内よりもお祭りのように賑やかな店にひかれるものです。

 

また、店内が見えないとお客様は用心をして店に入りません。ですからコンビニなどは店の道路側の壁面はガラス張りにして開放感を出して、外からは店内を見えるようにしています。

 

以上から、店の入り口回りは、

(1)お祭りのように賑やかな雰囲気

(2) 広い通路

(3) 開放的だと 

 

お客様が入りやすい店になります。



2007年11月21日 07:27

運搬

 こんにちは梶間です。今日は、東京の運送会社さんからのご相談です。

 

<Q>従業員9名で運送業を営んでいます。年商は1億3000万円で、割と木材・紙を配送しています。ガソリン高もあり、なかなか儲かりません。せめて売上アップをしたいのですか? 

                    (事例52−3)

 

<A>

 

トラック 

運送業は、ガソリン高、排ガス規制、従業員の高齢化に加えて、新規参入が容易なことで競争の厳しい業界です。

 ビジネスの性質上、下請け型の仕事が多いのであまり儲かりませんが、どんな時代も物流は必要なので、これからも生き残る業種です。

 

 さて、売上アップ策です。

 

1 事故防止

 事故は無駄しか産みません。保険会社と協力して社員研修。安全会議など。

 

2 配車計画の工夫

 配車は受注の段階から決まります。

 

3 3Sの推進

 整理・整頓・清掃です。まず、車両・室内の清掃、制服の着用、挨拶の推進から。メーカーでは、5Sと言いますが、まずは3Sで十分です。

 

4 運賃の値上げにチャレンジする

 ライバル会社がいれば一方的な値上げは困難ですが、自社の売り(小回りがきく、運転手の態度がいい、事故が少ない、時間が正確など、特殊なものが運べるなど)を磨きながら交渉します。

 今は、燃料だかで話しやすい環境です。

 

5 得意先に好かれる

 得意先によりますが、お客様の会社に社長が顔出ししたり、接待も怠りません。普通、運輸業の得意先の数は少ないです。ですから、数少ない得意先に深く入り込んで下さい。

 

6 帰り便の工夫

 

以上、基本的ですが運輸業の増収策です。



2007年11月19日 10:00

ボード

こんにちは梶間です。今日は、店頭でお客様をキャッチするウエルカムボードのお話です。

 

ウエルカムボードは、店頭でスーパー、飲食店、ブティックなどの店でよく見かけます。そして強力な力を発揮する呼び込みの看板です。

 

例えば、スーパーでは、「本日、大感謝祭ポイント5倍!!」だとかレストランでは、ランチメニューで「今日のお勧め。ホタテ入りクリームソースパスタ¥980円。コーヒー付。以下……」です。

 

ウエルカムボードはいわば、お店の強力な案内人、いらっしゃいませ作戦の主人公です。



2007年11月14日 07:25

網

  こんにちは梶間です。今日は、埼玉県の食肉卸会社さんからのご相談です。

 

<Q>埼玉県で精肉卸売業(牛肉専門)を経営しています。得意先は、埼玉県、千葉県の焼肉店(8割)、精肉店(2割)です。年商4億、社員8名です。

 お恥ずかしい話、会社の特徴は特にありませんが、売上を上げるにはどうしたら良いですか?(事例52−2)

 

<A>

 精肉の業界は、食の安全・安心が強く求められています。それと、昨年から米国産牛肉の輸入再開が始まりました。

 

 さて、御社の強みを考えると、埼玉、千葉に精肉の配送網を持っていることです。そこで、増収策としては、

 

 

配送

1 マップ作戦

 御社の配送ルートにある焼肉店を調べ、営業をかけてみましょう。まずは、配送の車から見えるところ、タウンページも併用します。

 

2 社長のお客様訪問

 配送の車に社長が同乗し、得意先の研究をして下さい。

 

3 焼肉店の販売促進アドバイス

 卸の繁栄は、小売店の繁栄なくしてありません。ですから、焼肉店の販売促進を手伝います。

 例えば、

(1)メニュー提案

 焼肉店は、冬に売上が落ちます。そこで、チゲ鍋、しゃぶしゃぶなどのメニューを提案します。

 

(2)クーポン販促

 割引券です。店の前の手配りが基本です。

 

(3)イベントの開催企画

 お客様に来てもらうための理由付けです。

 例えば、焼肉祭り、キムチ祭り、チャングムフェア。

 

 今日は、このへんで終わりです。



2007年11月12日 07:26

新製品の字

  こんにちは梶間です。今日は、新製品の販売方法としてモニター販売の話をいたします。

 

モニター販売は、新製品を数量や期間を限定して安価にて販売する方法です。各種の電化製品や化粧品などでよく見られます。

 

売る方の目的としては、電化製品・化粧品では、簡単なお客様アンケートをお願いして、新製品の改善材料にしたり、口コミ情報の発信源にしています。

 

また、モニター販売と言う新製品を安くする理由を作り、新製品を発売することもあります。

 

モニター参加者の集め方は、応募抽選型、応募先着型、依頼する方法があります。



2007年11月07日 07:23

ひな人形

こんにちは梶間です。今日は、東京の日本人形店さんからのご相談です。

 

<Q>創業60年の日本人形店です。最近は売上がパットしましせん。売上アップ策を教えて下さい。(年商8000万円)

 

<A>

 日本人形の小売店は、じわじわと減少しています。昔のように各家庭で日本人形を飾る機会が少なくなったからです。(事例52−1)

 

 さて、増収策です。

 

他の売り方を試して見ましょう。

1 催事販売へチャレンジ…デパートでは、日本人形は常設売り場でなく、季節の催事売り場で売り切ります。

  店以外に、催事場、フェア(例えば着物)への参加をしてみて下さい。

 

2 接客

 この業界の接客は、しつこくしない。

 聞かれたときに人形に込められている意味をお伝えします。

 例えば、1月の羽子板なら女の子が病気をしないように。破魔弓なら男の子の健やかに育ちますようにと願いが込められています。

 

3 販売カレンダーの充実

羽子板

 日本人形の売り時は、3月の節句(ひな人形)、5月の節句(かぶと、鎧、こいのぼり)が中心ですが、1月の破魔弓、羽子板、干支の人形。

 他にも、個人のイベント(結婚祝・引越祝い・勲章受章など)や会社のイベント(永年勤続)に御所人形などの提案もできます。

  いわば、日本人形の贈り物提案作戦です。

 

 

4 名簿管理

 上の得意先は、個別対応です。デパートで言う外商です。定期的に季節のご挨拶(はがき・訪問)。人形を出したり、保存する保手伝いもします。多少の有料でもOKでしょう。

 またスポンサーは、子供のおじいちゃま、おばあちゃまです。

 

5 人形の研究

 農家の大きな家なら七段飾りのひな人形が合いますが、最近の近隣のお客様は住宅事情から、人形はコンパクト、収納が簡単が人気です。

 それと、人形を買っていただいたら、名前を入れてあげたり、収納袋を付けてあげたり、防腐剤ぐらいサービスします。

 

7 看板

 意外に忘れられています。確認して下さい。

 

お店自体は、今回はまだ見ていないので、ここではコメントできません。

それでは、今日は、このへんで失礼いたします。頑張って下さい。



2007年11月06日 07:26

融資相談

  こんにちは梶間です。今日は、日経の記事(11月5日)から中小向け無保証人融資の話です。

 

 国民生活金融公庫(以下、国金)では、現在、第三者保証のいらない融資がります。限度額は2000万円、その代わり金利は0.65%高くなっています。

 

 この2000万円について11月5日の日経朝刊の一面では、経済産業省では来年4月からの4800万円への引き上げ実施を目指す報道されました。

 この国金の制度は、保証人を探すのが大変な社長にとってはありがたいものです。

 

保証 

ただ、注意点は、0.65%に高い金利を払っても融資の審査が甘くなる訳ではないので注意です。また、普通、中小企業は無担保で1000万円〜1500万円程度しか借りられません。この中小向け無保証人融資の恩恵をうけるのは中堅企業クラスです。

 

 現在の国金の「第三者保証人等を不要とする融資」

 

いつも言うことですが、借りすぎには注意です。



2007年11月05日 07:27

試供品

こんにちは梶間です。今日は新商品の売り方です。

新商品は、どうしても使ったり、食べた経験が商品なので、試しに使ってもらったり、試食したりしてもらいます。洋品店なら試着です。

試して実感して気に入ってもらいます。

 

ここでは、使う製品を考えます。そうすると、試してもらうには試供品が浮かびます。

 

試供品でのお客様にお渡しする方法は、様々です。

 ・シャンプーにリンスを付ける(商品に添付する)

 ・店頭配布

 ・応募者に配布…ドモホルンリンクルさんがやっています。



2007年11月02日 13:36

融資相談

 こんにちは梶間です。今日の日経金融新聞の記事からです。

この記事では、金融庁が商工会議所の経営相談員など411人からヒヤリングしました。

 


中小向け融資、積極評価69%、金融庁調査(07.11.2日経金融新聞抜粋)

 

 金融庁は五月に全国の商工団体から金融機関の貸し出し姿勢について聞き取り調査した結果をまとめた。

 

銀行や信用金庫、信用組合の融資姿勢について「積極的」「やや積極的」と評価したのは69.8%に上った。四半期に一度調査しているが、2006年2月以降、六・四半期連続で6割超の高水準が続いている。

 


びっくり

【梶間のコメント】

 今回の調査では、金融機関が中小企業向け融資に割と積極的のようですが、あくまでも借入限度額を考えて(健全値は、月商の3ヶ月分程度まで)下さい。

借りて助かるのはそのときだけにならないように。

 

 それと、今、金融機関がお金を貸してくれると言っても今は異常な低金利ですので、借りすぎていると、やはり将来の負担が大変になります。



2007年10月29日 07:26

POP

こんにちは梶間です。今日は、なぜ店のPOPが必要なのかお話いたします。100回を過ぎたので、売上げアップに感じたことをランダムに書いています。

 

実は私も知らなかったのですが、食品・生活雑貨などの最寄品(もよりひん)の購入について、食品スーパー、総合スーパー、コンビニ約40店を日本POP広告協会さんが調査しました。

 

すると、店に入る前に85%の買い物が、どの製品カテゴリー(例えば、ハウスのカレーにする)にするか決まっていない。つまり、ブランドの選択は店内で大きく揺れ動くと言うのです。指名買いは、きわめて少ない。

 

そこで、POPでお客様に商品があることを知らせて、お客様に商品の魅力をアピールして、買いたい気持ちにさせるのがPOPなのです。



2007年10月22日 07:22

ゴルフ

こんにちは梶間です。今日は、看板の話です。以前にもしたかも知れません。

 

ある県に、ゴルフ練習場がありました。このゴルフ場、くぼ地の底にあるためネットが良く見えません。

こんな場合、看板が大切です。特に、道路沿いの看板が大切です。

 

看板の考え方はスリーステップです。

    見つけてもらう看板

     ↓

    気に入ってもらう看板

     ↓

    入ってもらう看板

  このスリーステップと言うよりも、それぞれの看板の意味、とても重要です。看板は、チラシやDMに比べて軽視されがちです。

  でも、看板はとても大切です。お試し下さい。

 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆図  解◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 

    見つけてもらう看板

目立つ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

 

 

気に入ってもらう看板

 

気に入る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    入ってもらう看板

 

 

 

左

   左

 

 

 



2007年10月15日 08:02

保証

こんにちは梶間です。おかげさまで100回を超えました。101回目からは、小技も含めて書いていきます。

 

今日は、その気にさせる「お墨付き作戦」です。

商品やサービスは、信用や保証をつけると売りやすくなります。そこで、

 

 売りたい商品やサービスに有名人のコメント、公的機関の認証、権威ある団体・人の推薦があると人間って何となく買いたくなってしまうのです。これを私はお墨付き作戦と呼んでいます。

 

例えば、

◆サントリーは緑茶飲料「フラバン茶」で、杏林大学の血液のサラサラ機能の研究成果をお墨付けにしました。
◆花王のエコナは特保というお墨付きを取っている。

◆通信販売で、国会議員の推薦文をもらう

◆本や映画の発売は、有名人に推薦文をもらう

◆受賞の実績



2007年10月08日 08:18

コンビニ

こんにちは梶間です。とうとう売上アップ100手も、丸2年かき続けて100回になりました。ありがとうございました。

100回目は、事業を拡大するためのフランチャイズ(FC)利用の話です。

 

 店の売上は、地域一番店が目標になりますが、もっと売上を増やすには店の数を増やすことが必要です。

 

 店の数を増やす多店舗展開には2つの方法があります。全部、支店を自分で経営する形をレギュラー・チェーンと言います。この場合は、儲ければ全部自分の利益ですが、資本力が必要になります。

 

もう一つの他店舗展開のパターンは、フランチャイズ・チェーン(FC)です。

 

 FCでは、利益は本部と加盟店で分けることになりますが、資本力の面では、加盟店が持つ分だけ、レギュラー・チェーンより楽になります。また、レギュラーチェーンよりFCの方が規模の拡大は早いです。

 

 FC成功のコツは、まず儲ける勝ちパターンを作り、それをシステム化(店舗・商品・人員の均一化、コンピュータ)することです。



2007年10月02日 12:51

工場

こんにちは梶間です。今日は金型工場のご質問を信用金庫の支店長さんからいただきました。私の感じるポイントを解説します。

 

<Q>融資先に金型工場があり、社長は65歳です。この金型自体がよく分かりませんが、どのような業界なのでしょうか?(金融機関支店長よりのご質問)(事例51-2関連)

 

<A>

金型(鯛)

【金型とは】

金型は、製品を大量に作るために不可欠なのが金型です。タイ焼き屋さんの金型を思い浮かべてくれればわかりやすいでしょう。

 

 日本の金型会社は、日本の高度成長期に技術者の人が相次いで独立して増えました。ですから現在の金型会社の社長は割と高齢です。学校では金型は特に教えていません。

 

【金型の作り方】

 金型の受注は、メーカーから来ます。今は、3Dのデータで来ることが多くなりました。このデータを受けて金型会社では、CADで形状を整えて、機械にデータを送り金型を加工します。加工のレベルは、1/1000ミリ、つまりミクロンの単位になります。仕上げは、人の職人技を使っています。

 

【経営上の課題】

 経営上の課題は2つ思い浮かびます。

(1)後継者の問題

 デジタル機器の進歩があっても、最終的な金型の仕上げは職人が行っています。金型を人の顔が写るくらいなめらかに磨くのは職人です。難しい技能の習得は簡単ではありません。しかも、金型業界へ来る若者が減っています。

  

金型(中国)

(2)中国・韓国・東南アジアの進出

 よくある話ですが、金型が中国・韓国・東南アジアの進出がめざましいです。一時は、安いとのことで中国がはやりましたが、今は、品質が悪いので日本に注文が戻って来ているとも話もあります。

 

 しかし、最近では、10〜20ミクロン単位誤差しか許されない高品質の金型は日本で、高品質でなくても良い金型が中国で言う会社もあります。

 ですから、大手の金型メーカーは、海外に進出し、海外生産と国内生産を分けている会社もあります。



2007年10月01日 07:22

アドバイス

こんにちは梶間です。今日は、「アドバイザーで売上アップ」の話です。

 

アドバイス

 近所の商店街に元気の良い魚屋さんがあります。ここは、ご主人の元気が良く、商品も新鮮です。

 

ここでは、ご主人は魚を、その場で素早くサバイてくれ、料理の仕方も教えてくれます。特に奥様が喜びそうな、簡単で見栄えのよい料理の提案がうまいのです。大手のスーパーでもよく料理レシピを入口においていますが、なかなか、ここまではできません。

 

これからの商人はアドバイザーで生活コンサルタントです。



2007年09月26日 07:00

工場

こんにちは梶間です。さて、今日は工場の話です。

 

<Q>工場の合理化を進めています。5Sをまず実施しています。次に、何をしたら良いですか。(文系出身の2代目です。)(事例:随時)

 

 

<A>

クリーン

5Sの推進が正解です。まず、5Sでなくとも「整理・整頓・清掃」の3Sを確実に実践します。難しい生産管理よりも一番先にしたいのが3Sです。次に、工場のムダ取りにチャレンジしましょう。

 

 着眼点としては、トヨタの「7つの無駄とり」がチェクリストとして役立ちます。

〆遒蟆瓩のムダ

⊆蠡圓のムダ

1身のムダ

げ湛のムダ

ズ澹のムダ

ζ虻のムダ

不良をつくるムダ

 

頑張ってください!



2007年09月24日 08:08

案内状

こんにちは梶間です。今日は売れる商品の条件の話です。

 

もう20年ぐらい前になるかと思いますが、船井総研さんの勉強会で仕入れた話です。

そこでは、商品をうるためにはライバル商品に比べてBCDの原理が必要でした。BCDとは、

◆B=Better=より良く

◆C=Cheap=より安く

◆D=Different=違いがある

 

たとえば、こだわり商品と言うのは、「D=Different=違いがある」が特徴の商品ですね。

 

色々な切り口の説明はありますが、商品の基本原則をうまく説明しています。



2007年09月21日 01:29

コストダウン

こんにちは梶間です。今日は、作る前のコストダウンの話です。

 

<Q>受注型の食品会社です。どうも採算が取れていないようなのですが、もうコストダウンも限界です。次に何をしたら良いでしょうか。(事例:随時)

 

<A>作る前のコストダウンにチェレンジしてみましょう。

 

利益 例えば、工務店では受注の段階の値づけで利益が変わり、また、設計の提案の仕方で原価が変わってきます。窓の位置、階段の位置、外壁のデザインなど、設計の段階で会社に有利な設計を提案するのです。

 

つまり、メーカーですと現場の原価管理・原価低減に傾注しがちですが、受注の段階の採算管理がとても大切なのです。作る前のコストダウンの原価企画と言います。

 

 具体的には、受注の段階で見積価格が勝負なのですが、受注型ですと相見積もりの世界でうまくいかないこともあるでしょう。

 

 しかし、忘れがちなのは、納品の回数、支払い条件、要求される品質、納期、生産ロットで原価を提案・管理しないと、後工程では取り返しがつきません。

 

 是非、受注の前のコストダウンにチャレンジしてみて下さい。 

 

 とても良くまとめられた本があったのでご参考にして下さい。

 原価が変わることを意識して受注価格を決めます。

 (「作る前にコストダウンする技術」西田順生著・PHP2007年) 

作る前



2007年09月20日 07:26

鉄人

こんにちは梶間です。今日は、鉄筋工事業の社長からのご相談です。

 

<Q>鉄筋工事業を営んでいます。社員は15名。大手ゼネコンの孫請けです。得意先A社は1社で、年商1億2000万円です。鋼材はA社より支給されます。増収策は?(事例50-3)

 

人

<A>

御社の事業の体質は、孫請けで安定した受注がありますが、儲けは薄利の仕事です。増収策は、厳しい状況です。

 ただ、現在、鉄筋工事業は、人手不足でゼネコンの発注単価も上がりつつあります。

 では、あえて増収策です。

 

1 A社にお願いして取引金額を増やす

2 休眠顧客にアタック

3 現在、売り手市場なので、新規顧客を作るチャンスです。

 

御社は、A社の業績に大きく左右されて経営的に不安定です。時間をかけて取引先の数を増やすことにチャレンジして下さい。



2007年09月17日 07:18

照明

 こんにちは梶間です。今日は、「明るい照明」で売上アップの話です。

 

今日の題は「明るい照明」で売上アップって、ちょっと変な感じしませんか? でも本当に普通の小売店では照明が明るいと売上や増えるのです。

 

セブンイレブンは設立当初、店の照明代はFC加盟店のオーナーが負担していました。ところが、中には節電のために、店の照明を暗くする人もいて困りました。そこで、セブンイレブンでは、店内の照明代は本部負担にしたのです。

 

多分、人間は本能で他人の家に入るのが怖いので、明るい照明の店ほど入店しやすくなるのではないでしょうか。



2007年09月12日 06:22

髪型

こんにちは梶間です。今日は、美容室経営のご相談です。

 

<Q>S県で美容院を5店舗経営しております。売上が横ばいなので、増収増益策があればお教え下さい。(事例45−3)

 

<A>

まず多店舗の商売では、各店舗の赤字、黒字を見て、赤字店を閉鎖します。すまり、店舗のスクラップ&ビルトが大切です。この閉店の決定がなかなかできないところです。

 

次は、個店の話しです。基本的には、客層に合わせた店作りをするのですが、お客様の属性まで分からないので一般的な話しです。

 

 お客様は、担当者につくことが多い職業です。

 

 まず美容院は、清潔な店で、インテリアのセンスが良い、落ち着けることが前提です。その上で、美容院経営で必要なことは「テクニック、コミュニケーション、マネジメント」です。

 

美容室

1 テクニック(技術)

  美容院の基本になります。

  ・お客様の希望の髪型ができる

  ・顔型にあった髪型

  ・家庭で簡単に手入れできる髪型

   (年配の方に多い)

  ・清潔感のある髪型

  ・職業にあった髪型

  ・雑誌、流行の髪型(若いお客に多い)

 

2 コミュニケーション(接客)

  ・会話が楽しい

  ・顔、名前を覚える

  ・年配の方なら手を取ってお見送り

  ・気持ちのよいマッサージ

 

以下はマネジメント

 

3 販売促進策

 ・会員名簿を作り定期的にDM、季節の挨拶

    サンキューレター

    再来店の特典をつける。例えば、景品をあげる。

    スタンプカード

 まず現在のお客様に、繰り返して来てもらうことが一番です。

 

4 増客様

 ・看板の見直し

 ・近隣へティッシュのポスティング

 ・駅でのハンティング(手渡し)

 ・紹介制度

 ・提携…例:スーパーで

 ・ホームページ

 ・雑誌へチャレンジ…女性雑

 

 

ネイル

5 商品の重ね売り

 ・従来、パーマ、カット、カラー

    +αで

 ・ネイル(待ち時間でできる)、着付け



2007年09月10日 07:20

ランク表

 こんにちは梶間です。今日は、「ランク発表」で売上アップの話です。

 

私が行く大型書店では、今週の売れ筋作品ベスト店がジャンル別に掲載されています。近所の家電量販店では、当店売れ筋第○○位と商品に表示がしてあります。

 

「ランク発表」は、購入に迷っている人にとっては、目安にありありがたいものです。ランク表は購入のキッカケになってくれます。

 

店側としては、応用形でジャンル別にランク発表して、さらなる売上アップを図ります。



2007年09月05日 06:26

月給

こんにちは梶間です。今日は、ちょっと就業規則の話しです。従業員が200名程度の会社の総務部長さんと「月給と日給月給」の話しがでました。

 

月給と日給月給は、似ていて非なるものなので、経営者の皆様は理解しておきましょう。

 

まず、月給とは、1月を単位に払われる賃金のことで、従業員が欠勤しても全額支払います。完全月給と理解しましょう。

 

遅刻

これに対して、日給月給とは、欠勤日の分を差し引いて払う月給です。

 

完全月給は、日給月給かは、各会社が判断することになります。中小企業では、日給月給の方が会社の立場では有利です。市販の就業規則は大企業と前提に作られているので、そのまま雛形を借用すると、完全月給になったりします。

 

従業員は大切なのは言うまでもないのですが、どうも中小企業には日給月給が向いているようです。



2007年09月03日 07:25

配布

 こんにちは梶間です。今日は、「ハンティング」で売上アップの話です。

 

商圏が狭い商売の場合、ハンティングが有効です。ハンティングと言うと難しそうなのですが、ビラの手配りのことを言います。東京の駅でよく見られる、チラシの手配りはハンティングです。

 

ハンティングは、瞬間的に相手を選んで、手渡しするので、通常のチラシより有効です。例えば、イタリアンレストランのビラなら女性に手配り、寿司屋開店のビラなら男性に手配りと言う具合です。



2007年08月30日 05:27

GS

こんにちは梶間です。今日は、ガソリンスタンドの増収策です。

 

<Q>S県でフルサービスのガソリンスタンドを経営しています。売上は、配達で法人30%、店売りで女性30%、男性40%です。店舗の古いのですが改装資金はありません。(事例50-2)

増収策は?

 

<A>

 増収策と増益策が合わせて必要です。

 スタンド数は12年連続減少しており(資源エネルギー庁)、8割の店が赤字との話しもあります。

 

 一方、お客様は、スタンドを「安い・近い」で選ぶ傾向があり、行きつけのスタンドを持っています。さて、対策です。

 

 では、まず、事業の定義を「ガソリンの販売」から「カーライフサポート」に切り替えて考えます。要点は、

 

1 清潔な店づくり

  トイレ、待合室のピッカピカ大作戦です。

 

2 接客

  ・明るく、きびきび、挨拶(いらゃっしゃいませ)

  ・窓ふきでも「ガラスクリーナーにしますか、油膜取り、水拭き」と細かく聞く(ライバル店に差をつける研究)

・社内清掃用のタウルの手渡し

  ・給油後の送り出し

 

3 販売促進策

(1)集客

  ・のぼり

  ・ポスティング

  ・ミラーリング

  ・価格表示

 

(2)買い上げて点数のアップ策

 

洗車

・当然ですが、GSは油外で儲けます

 声かけは給油中。

 綺麗にしている車が洗車をする。

・タイヤ…エアサービス

・時期に合った声かけ

 例:梅雨前はワイパー、

   夏はバッテリーの提案

・整備点検メニューの見直し

             …パンフ作成、店内表示、価格明示

 

(3)再来店策

  ・スタンプカード

  ・会員名簿をつくり定期的(サイクルとらえて)にDM

    車検、保険、オイル

 

(4)法人営業は、近隣企業を紹介してもらう(駄目もと)

 

(5)宅配の強化…冬期に灯油を安売りしないで宅配

 

代表的な販促策です。



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【プロフィール】
公認会計士・税理士 梶間栄一       
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【編集】梶間会計事務所
(公認会計士・税理士事務所)

■■■【連絡方法】■■■
電 話 03−3721−8238
FAX 03−3721−8271

■■■【住所】■■■
東京・自由が丘&田園調布
■交通 渋谷から10分
 東急東横線 
  自由が丘駅南口3分
  田園調布駅10分
 東急目黒線 目黒駅から10分
 (南北線・都営三田線直通)
  奥沢駅5分
 大井町線 大井町駅から14分
  自由が丘駅3分(自由ヶ丘)

■住所 〒158-0083
 東京都世田谷区奥沢
 5−31−1
 ※等々力通り沿い

■■■【メニュー】■■■
〃弍跳弉茲料蠱
∋餠皺善の相談
7郤〃荵擦料蠱
こ惺史/猷餬
コ惺史/遊弍

■■■【代表経歴】■■■
S34 東京都生まれ
S51 少林寺拳法高校の部
    全国大会準優勝
S53 慶応大学入学(旅の会入部)
S57 慶応義塾大学法学部卒
S58 あずさ監査法人入社
H 3 中堅メーカーを数々再建
H 5 新宿区に会計事務所開業
…………
H13 田園調布に本部移転
H14 大手信用金庫本部顧問


【代表趣味】
空手…実技でなく、あこがれです!
クラシックピアノ…Chopin、Bachなど!
将棋…小学校将棋大会優勝!
星…宇宙の果てはどこなのか??
地球の不思議…小さいときから興味あり!

■■■訪問可能な地域■■■
【東京都】世田谷区・千代田区・目黒区・大田区・品川区・渋谷区・江東区・江戸川区・港区・新宿区・中央区・台東区・中野区・北区・荒川区・足立区・板橋区・葛飾区・杉並区・杉並区・豊島区・練馬区・文京区・国分寺市・三鷹市・小金井市・町田市・狛江市・調布市・清瀬市
【千葉県】市川市・浦安市・松戸市・柏市・船橋市・流山市・野田市
【埼玉県】さいたま市・川口市・戸田市・上尾市・朝霞市・伊奈町・入間市・桶川市・春日部市・加須市・川越市・北本市・行田市・久喜市・熊谷市・鴻巣市・越谷市・坂戸市・白岡町・所沢市・新座市・蓮田市・鳩ヶ谷市・和光市・鷲宮町・
【神奈川県】横浜市、川崎市
【群馬県】高崎市・藤岡市・富岡市・甘楽郡(下仁田町)


■■■最近の主なアドバイス業種(最近2年間)■■■
◆小売業
キャラクター商品販売(売上3億) 米店(売上1億) メガネFC店(売上3億) キャラクター商品販売(売上5億) ガソリンスタンド(売上7億) 墓石販売(売上3億) 葬祭業(売上1億) スーパーマーケット(売上5億) ワイン専門店(売上1億円) ケーキ店(売上3億) 釣り具販売(売上2億) ファンシーグッズ販売(売上4億) 中古自動車販売(売上6億) 日本人形販売(売上1億) 玩具販売(売上2億) ガソリンスタンド(売上2億) タイヤホイール販売(売上1億) スポーツ用品店(売上2億) 保安用品販売(売上2億) 内装インテリア(売上3億)  写真館(売上1億) 印章店(売上1億)  着物FC店(売上7億)  ガス機器販売(売上5億)  靴店(売上5億)  コンビニエンスストアオーナー(売上2億) 文具店(売上1億)  畳店(売上3億)  靴小売(売上20億) 

◆卸売業
水産卸(売上16億) 水産卸(売上7億) 木材卸(売上3億) 木材卸(売上2億) 和牛卸(売上3億) 木材販売(2億) 水産卸(売上14億円) 食品卸(売上1億)

◆飲食業
焼肉店(売上1億) 日本料理店(売上2億) 高級レストラン(売上5億)  居酒屋(売上1億)

◆サービス業
広告代理店(売上9億円)・保険代理店(売上1億) 葬祭業(売上1億) 日本庭園(売上2億)  経営コンサルティング会社(売上2億)  東京商工会議所キャッシュフローセミナー(会員8万名)  岐阜県各務原商工会議所実践経営塾 

◆製造業
プラント製造(売上7億) クッション製造(売上3億) 食品製造(売上16億) 油圧装置製造(売上1億) ロープ製造(売上5億) 高級硝子製品製造(売上3億) 化粧品容器製造(売上38億) 梱包用カッター(売上2億) デザート製造(売上16億)  食品原料製造(売上6億)  健康食品製造(売上2億)  水耕栽培(売上5億)  魚養殖業 (売上1億)

◆建設業
一般建築(売上2億) M建設(売上7億) 住宅建設(売上7億円) 建設請負(売上1億) プレハブ住宅(5億) 内装工事(売上1億) 建材卸(売上3億) 設備業(売上1億) 鉄筋鉄骨工事業(売上3億) 鉄骨加工業(売上3億) 鉄筋加工業(売上17億) サッシ取付(売上1億) 建設重機リース(売上3億) 木材店(売上2億) 土木建設(売上2億) 溶接業(売上4億) デザイン住宅建築(売上5億)

◆通信運輸
運送業(売上10億円) 自動車修理(売上3億) 土砂運搬(売上1億) 車両解体(売上1億) 運輸(売上1億) 自動車整備(売上3億) 自動車修理(売上2億) 建材運搬(売上1億) 自動車整備(売上1億) 一般運輸(売上5億) 

◆IT関連
ソフト開発(売上1億円) 

◆不動産業
アパート管理(売上2億) 不動産管理業(資産200億) 不動産賃貸業(売上3億)  不動産賃貸業(売上1億)  不動産賃貸業(売上5億)  個人資家(売上3億円) 

◆病院・医院
医療法人(売上5億)  医療法人(売上2億)  歯科医院(売上2億)  歯科医院(売上3億)  個人医院(売上1億)  個人医院 製薬関係(売上100億) 

◆印刷業
M社(売上2億)

◆金融業
地域金融機関 リース会社

【学校法人監査】
◆学校法人監査…監査責任者を歴任
わりと多くの学校法人の監査と、学校法人の経理・経営指導を行っています。

私立大学 私立短期大学 私立高校4行 私立中学4行 私立幼稚園監査 専門学校

平成19年7年より日本公認会計士協会(東京会)の学校法人委員会の委員をしています。


■■■近隣の地域■■■
東京都
【世田谷区】
赤堤 池尻 宇奈根 梅丘 大蔵 大原 岡本 奥沢 尾山台 粕谷 鎌田 上馬 上北沢 上祖師谷 上野毛 上用賀 北烏山 北沢 喜多見 砧 砧公園 給田 経堂 駒沢 駒沢公園 豪徳寺 桜 桜丘 桜新町 桜上水 三軒茶屋 下馬 新町 成城 瀬田 世田谷 祖師谷 太子堂 玉川 玉川台 玉川田園調布 玉堤 代沢 代田 千歳台 弦巻 等々力 中町 野毛 野沢 八幡山 羽根木 東玉川 深沢 船橋 松原 三宿 南烏山 宮坂 用賀 若林
【目黒区】
青葉台 大岡山 大橋 柿の木坂 上目黒 駒場 五本木
下目黒 自由が丘 洗足 平町 鷹番 中央町中町 中根 中目黒 原町 東が丘 東山 碑文谷 三田 緑が丘 南 目黒 目黒本町 八雲 祐天寺
【大田区】
池上 石川町 鵜の木 大森北大森中 大森西 大森東 大森本町 大森南 蒲田 蒲田本町 上池台 北糀谷北千束 北馬込 北嶺町 久が原京浜島 山王 下丸子 昭和島 新蒲田城南島 多摩川 千鳥 中央 田園調布 田園調布本町 田園調布南 東海 仲池上 中馬込 仲六郷 西蒲田 西糀谷 西馬込 西嶺町 西六郷萩中 羽田 羽田旭町 羽田空港 東蒲田 東糀谷 東馬込 東嶺町東矢口 東雪谷 東六郷 平和島 平和の森公園 本羽田 南蒲田 南久が原 南千束 南馬込 南雪谷 南六郷 矢口 雪谷大塚町
【渋谷区】
上原 鶯谷町 宇田川町 恵比寿 恵比寿西 恵比寿南 大山町 神山町 桜丘町 笹塚 猿楽町 渋谷 松濤 神泉町 神宮前 神南千駄ケ谷 代官山町 富ケ谷 道玄坂 南平台町 西原 幡ケ谷 鉢山町 初台 東 広尾 本町 円山町 元代々木町 代々木 代々木神園町