2005年02月20日
【増益】水産卸会社の増収増益策！
【増益】水産卸会社からの相談（東京）
＜Ｑ＞○○市場で店の配置替えが行われてから売上が継続して減少しています。商品は国産の貝類が中心で、得意先は主に中堅スーパーチェーン、ホテルです。増収策はどうしたら良いですか？
＜Ａ＞詳細な資料がないので、お聞きした範囲での増収策をお話しします。
１ 既存客対策
(1)ベスト１０作戦 得意先ＡＢＣ分析を実施して、儲かっている得意先ベスト、成長しそうな得意先のベストテンをピックアップし力を入れます。
具体的には、営業担当者に部下を付けたり、社長が得意先訪問をします。
(2)スーパーへの売り方支援 ・得意先の中堅スーパーに対して売れ筋情報を提供します。
・タイアップしてＢＰ商品を提案しま（パッケージの表紙だけ替える）
・魚介類を使ったメニューの週ごと販売カレンダー提案をしてみる
(3)重ね売り作戦 貝類にこだわらずスーパーの店舗回りをして関連魚類の販売提案をします
２ 新規得意先 新規の得意先の開拓を進めます。
(1)食品問屋を利用する
(2)新規ルートの開拓
・生協ルート、給食ルート、居酒屋ＦＣ等 ・店頭での販売方法の提案を研究する→まず繁盛店回りがヒント
(3)青果業者とのWin・Win作戦 ・青果業者を販路を紹介しあったり、共同で総菜の提案をする
