2006年12月
2006年12月25日
【売上100手(59)】明るい照明で売上アップ
こんにちは梶間です。月曜日は売上アップ１００手です。
小売業では、店の照明が明るいほど、売上が伸びる。人間の心理によるものだ。店内が暗いとお客様が不安になり売上は伸びない。
おもしろい例がある。コンビニの電気代の平均は、年間で約１５０万円。照明と冷却が半々です。この電気代、意外と高いのです。セブンイレブンなのは、開業当初、加盟店のオーナーが電機を消して節電するので、電気代は本部負担にしました。
今での、コンビニＦＣの各店舗の光熱費の大半を本部が負担する契約になっているケースが多い。
余談ですが、飲食業では、非日常の世界が必要になり、照明を暗くします。
2006年12月22日
【ITビジネス】「カカクコム」の儲けのカラクリ
こんにちは梶間です。今日は「カカクコム」の儲けのカラクリの話しです。
皆さんが御存じの、カカクコムは、平成１８年３月期の売上高は２８億円弱です。急成長中です。言わずと知れた「価格比較サ
イト」です。
現在、３Oジャンル、２０万件以上の情報の比較ができます。（これ以上かも知れない）
このカカクコムの収入源は４つです。
�〇臆辰糧稜篥垢僚佚故繊��↓，杷笋譴疹豺腓寮�功報酬、�９�告掲載料、�な欷韻糧羈喞鶲�
もともと、カカクコムは創業者が東京・秋葉原で販売されているパソコンや家電製品などの価格を調べてサイトに掲載したのが始まりです。始めは、秋葉原の親父さん達から「ウチの値段を勝手にのせるな！！！」なんて怒られたりしました。
しかし、次第に、このサイトを見たお客が店に買いに行くようになると店から歓迎させるようになった。こうして、価格比較サイトに情報を載せる販促効果が認知された頃から、販売店から有料で情報掲載料をいただく事業モデルが出来ていきました。
2006年12月19日
2006年12月18日
【売上100手(58)】隣の新商品作戦…「リポビタンＤスーパー作戦」
新製品の開発をした人なら誰もが経験することですが、新製品はなかなか思うように売れません。特に、メーカーの社長は新製品への思い入れが強いので、どうしても独りよがりの開発になりがちです。
新製品の開発では、少なくとも開発計画だけでなく、「開発計画×販売計画」で考えます。そして、売る前になからず売れるかどうかのテストをします。
ただ、売れている既存の商品がある場合には、ちょっとした新商品開発ができます。例えば、今、コンビニにいくと、栄養ドリンクでリ「ポビタンＤ」が売っています。そして、隣にはリ「ポビタンDスーパー」が並んでいます。最近は、ちょっと見かけなくなりましたが、タモリが宣伝していたユンケルも色々な種類がありました。
リポビタンＤのような売れている既存商品がある場合には、その商品の隣の商品、関連商品を開発し売っていくのが、新製品開発のコツです。世の中になかった商品は売りにくいのですが、とりあえず、皆が知っている商品は割りと売りやすいのです。
2006年12月15日
【IT】全体では順調なIT産業
こんにちは梶間です。世界レベルでのIT産業は、携帯電話の通信サービス、パソコンソフトの販売で好調なようですね。
世界のＩＴ産業の市場規模、３兆ドルを突破（2006.12.3読売新聞）
【ジュネーブ＝渡辺覚】国際電気通信連合（ＩＴＵ）が１２月３日発表した２００６年版の「インターネット報告」によると、世界の情報技術（ＩＴ）産業の市場規模は、０５年末時点で、前年比約７％増の推計約３兆１３００億ドル（約３６０兆円）に達し、初めて３兆ドルを突破した。
市場規模３兆ドルは、世界の国内総生産（ＧＤＰ）の約７・６％に相当する。携帯電話やパソコン本体の世界的な価格下落傾向にもかかわらず、携帯電話の通信サービスやパソコン・ソフトの販売などがいずれも堅調な拡大を続け、市場全体の７１％を占めた。
事業別では、携帯電話によるブロードバンド（高速大容量通信）サービスの成長が著しく、０５年末時点で世界の利用者数は約６０２０万人。国別では、日本が約１８００万人で１位となり、以下、韓国、イタリア、英国の順。ブロードバンド利用料金の国際比較でも、日本は「世界一料金が安い国」となった。
2006年12月13日
【資金】保証協会の第三者保証
こんにちは梶間です。会社がよく利用する信用保証協会の連帯保証人を説明します。経営をしていると、とっても気になることろです。
＜Ｑ＞保障協会付きの融資では、連帯保証はどうなるのですか？
＜Ａ＞今は、原則第三者保証が不要になりました。
事業資金の借入に際し、たまにですが親戚や知人など第三者保証人が必要とされていました。
しかし、平成18年4月1日より、連帯保証の制度が緩和され、特別な事情がある場合を除き、原則として経営者本人以外の連帯保証人は不要になりました。
ただ、それ以前も第三者保証は減っていましたが、制度的としても第三者保証が原則不要となりました。
それでも例外的に、保証協会が社長以外に連帯保証をお願いするケースが３つあります。
�ー村租�な経営者、経営者本人の奥様（経営者も奥様も事業に従事する）
��経営者本人の健康上の理由がある場合は事業承継予定者
��財務内容や経営状況を総合的に判断して、通常の保証のリスク許容額を超える保証依頼がある場合で、事業の協力者や支援者から積極的に連帯保証の申し出があった場合
2006年12月12日
2006年12月11日
2006年12月08日
【ITビジネス】「ぐるなび」の儲けのカラクリ
こんにちは梶間です。今日は「ぐるなび」の儲けのカラクリの話しです。
圧倒的な飲食の情報サイト「ぐるなび」。平成１８年３月期の売上高は８６億円です。
ある調査では、飲食店をインターネット調べる人の９割は「ぐるなび」を使っています。
その、収入源は、月額１万円の加盟登録料。現在、約５万店加盟なので月額だいたいで５億円。
また、「ぐるなび大学」でサイト作成手法や販促活用策などを指導しています。この大
学は、大都市圏など全国１３拠点で展開、受講者数は延べ２万５０００人に達した。サイト作成手法や販促活用策などを社員が指導しています。
正会員となると月５万円、「ぐるなび」のコンサルタントがアドバイスをしていくれます。
ちなみに「ぐるなび」の営業マンは３００人以上。とても営業熱心な会社です。
2006年12月06日
【焼肉店】焼肉店の増収策
こんにちは梶間です。焼肉店さんからの御相談です。
＜Ｑ＞東京の下町で焼肉店を経営しています。増収策を教えて下さい。
＜Ａ＞焼肉店は、飲食業では客単価が高い割に、調理技術がいらない業種で開業はしやすいです。しかし、店を継続するのは難しいのが焼肉店です。
と言うのは、焼肉店や和牛なら中級〜高級店、輸入肉なら大衆店で、使う肉で店格が決まるのです。また、肉の値段はスーパーでよく分かっているので、家庭で食べる焼き肉と違う雰囲気をいかに出すかが大切です。
そこで、自社の売りを明確にします。
１ 売りの明確化
�〕�入肉なら低価格
�∀袖蹐覆薀哀襯甬劼鯀世�
�Ｊ薫狼い鼎�り
�す圓�届いたサービス
�テ伴�メニュー
�ε澆�弱いので、しゃぶしゃぶ、チゲ鍋を提案する
２ 集客
・チラシ、ノボリ、スタンド看板、呼び込み、割引券の手配り
・手書きメニュー
３ 清潔…飲食店の基本です。
・トイレは１時間おきに掃除する
・テーブルのフキ方の標準化
・レジ回りをきれいに
・椅子・テーブルのがたつきをなくす
・営業時間後の清掃
４ 接客
・入店と同時に挨拶
・ファーストオーダーは３分以内で出す
・名前で客を呼ぶ
・ドリンクは一人一人に出す。まとめて出さない。
・お見送り
５ 買い上げ点数のアップ
・お薦め商品の説明
・本日だけのメニューの声かけ…「もし宜しければ」
・セットメニューの「声かけ」
・デザートの声かけ
・季節メニューの提案
2006年12月05日
【資金】信金、信組の経営状況
こんにちは梶間です。今日は、信用金庫、信用組合の経営状況の話しです。
先日、日経が金融庁の資料を調べて公表しました。それによると、信金、信組の経営状況は、依然として厳しそうです。社長としては、依然として、信金、信組の再編に注意が必要です。
２００６年三月期の不良債権比率（貸し出しや保証に占める不良債権の割合）がわかりました。
○信用金庫 ８．８％
○信用組合 １０．５％
○都銀 １％台
■不良債権比率１０％以上■
○信用組合が９２（信組の５３％＝９２÷１７２）
○信用金庫は９１（信金の３１％＝９１÷２９２）
なぜ信金、信組の不良債権比率が高いかと言うと、中小・零細企業向け融資がほとんどで地域経済を下支えする構造があり、不良債権をすぐには処理しにくい面があるからです。
信金は１９９９年と比べると合併などで４分の３に減り、信組は約半分になりましたが、まだ、さらに再編による経営改善が必要だとの見方があります。
（不良債権調査の出典：2006.11.27日本経済新聞）
2006年12月04日
【売上100手(56)】限定する「絞り作戦」
こんにちは梶間です。月曜日は、売上アップ１００手の日です。今日は、限定作戦です。変な名称とお思いでしょうが、まず作戦の内容を聞いて下さい。
人間は不思議なもので、いつもで買えるものは急いで買いません。しかし、今しか買えないとなるとお客様の心理は不思議なもので、急に売上が増えるのです。自分の分がなくなってしまうというような人間心理が働くのです。
世の中に見られる限定作戦をいくつかあげて見ましょう。
◆昼のランチで限定１０食の定食…数の限定
◆夕方だけのタイムセール…時間の限定
◆火曜日は女性の日と言うことで割引のあるホテル…曜日の限定
◆デパートで外商客を対象にしたバーゲンセール…対象の限定
個人的には、「しぼり作戦」とネーミングしたい作戦です。
