2008年01月
2008年01月30日
【相談事例】動物病院の増収作戦
こんにちは、梶間です。
今日は、動物病院の先生からご相談です。（事例：５４−２）
＜Ｑ＞Ｓ県で動物病院を開業しまして７年がたちました。近々、近隣で新規の動物病院が開業されそうです。売上は、どうしたら良いですか？？
現在の売上年５０００万円。院長１、スタッフ２、パート１名です。
＜Ａ＞
あなたの、動物病院では、繁盛しているグループに入りますが、首都圏では動物病院が飽和傾向にあります。
まず、現在の売上確保作戦です。
�＾絮，�清潔であること。
�∪楜辧弔澗犬犬里茲Δ忙瑤ぜ腓箸凌�頼関係が大切です。
��飼い主へ毎年、定期的に声かけ。→ＤＭ、チラシ、ニュース
内容：特に予防注射のお知らせ
年間の販売カレンダーを作り実行します。
増客策
地域により集客方法は多少、異なりますが基本形をお話します。
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��電話帳
��ホームページ
�だ泙蟾�みチラシ
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重ね売り作戦
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�▲肇螢潺鵐亜槌乕罎侶鮃�ケア
��ペットホテル
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�ゥ汽廛螢瓮鵐犯稜筺 ‥� 経営に打つ手は無限です。
2008年01月28日
【売上100手(117)】お客様がいるか考える
こんにちは、梶間です。月曜日は、売上１００手です。お客様がいるか、つまり、マーケットサイズのお話をします。具体例です。
＜Ｑ＞群馬県に人口1万人の町があります。父が時計＆メガネ店を営んでおります。父の店を継ぐことができるでしょうか？
＜Ａ＞一つの考え方として、その町で商売が成り立つか需要を考えて見ましょう。
難しく言うとマーケットサイズと言いますが、要は、見込みのお客様があるがどうかの話です。
総需要＝一人が使う年間金額平均（時計3600円＋メガネ4700円）
×人口10,000人＝８３００万円
地域一番店の場合の売上高＝８７００万円×シェア２６％
＝２２６０万円
粗利益＝２２６０万円×３０％＝６８０万円
この町には、総需要はだいたいの数字ですが８３００万円です。シェアが一番の地域一番店だと年商は２２６０円、粗利益は６８０万円となります。ですから、人口１万人の町での商売はちょっと厳しそうです。
この町で時計＆メガネ店で儲けるには、隣の町に移動販売したり、インターネットで大きな商圏（競争は厳しいです）にチャレンジして増収に努めます。この町に固執すると、厳しい商売になるでしょう。
2008年01月21日
【売上100手(116)】飲食業の基本ＱＳＣ
こんにちは梶間です。今日は、ＱＳＣのお話をいたします。ＱＳＣは特に、飲食業で使われることばです。
飲食業のＱＳＣとは、メーカーのＱＣＤのように現場の超基本です。
ＱＳＣがしっかりしていると、お店にいたしたお客様も満足して変えることになります。さて、このＱＳＣですが、
Ｑ＝Quality＝良い品質
Ｓ＝Service＝良いサービス
Ｃ＝Cleanliness＝清潔 がＱＳＣです。
飲食業なら
■Ｑは、新鮮な素材、料理の量と質がＧｏｏｄで、お客様が満足していること。
■Ｓは、従業員の接客態度（挨拶・笑顔・言葉遣い・見出しなみ）、料理ができまででのスピードを言います。
■Ｃは、クリーンの名詞形、衛生な調理場、清潔な店舗を言います。コンビニでもよく言いますね。
飲食業の実務は、これを細やかに実践しています。よくレストランにアンケート用紙がありますが、それを見るとＱＳＣの実践がよく良く読み取れます。例えば、Ｑ（品質なら）、盛り付け、ボリューム、鮮度、味、温度なんって言う感じです。今後レストランにいかれましたら、是非、ご覧下さい。
2008年01月17日
【相談事例】工務店を継続すべきか？
こんにちは、梶間です。
今日は、二代目工務店社長からのご相談です。(事例５４−１）
＜Ｑ＞私は、東京都下で父の跡を継いで工務店を経営しています。デザイナーズ住宅が中心です。技術力はあるのですが利益が出ません。
・直近の決算は、６棟で年商２億円。営業赤字３０００万円。
・３期連続営業赤字。
・ 注文のルートは、ほぼホームページです。
・ 社長は建築士で、設計好き。営業や交渉は苦手。
・ 従業員は、現５名、事務２名です。
・ 現場は、ほぼ１００％外注。
この状況でどうしたら良いでしょうか？
＜Ａ＞
三期連続で営業赤字ですと、事業を続ける意味がありません。
これから営業利益が出る見込みがあるかどうかで事業の継続を判断することになります。
従業員数から見て売上過小です。大きな目安ですが、現場一人当たり年商７０００万円程度ほしいところです。
また、増収策としては、ホームページ一本では厳しいモノです。
販売ルートしては、設計事務所、不動産屋を中心に、近隣からの口コミ紹介となります。
仕掛けて受注する方法もありますが、技術屋さんの場合は、まず紹介ルートです。
受注の仕方、採算管理、外注の発注方法、代金の回収方法を経営全面にわたり経営計画を立て、社長が自ら先頭に立ち会社の業績を立て直す最後のチャンスです。営業利益が見込めるか真剣に考えて下さい。
今日は、ちょっと厳しい話になりました。
2008年01月14日
2008年01月07日
【売上100手(113)】若手に強い携帯クーポン
こんにちは、梶間です。１月７日は七草がゆをためる日ですね。皆さんは食べましたか？
さて、月曜日は、売上100手を連載しています。今日は、「携帯クーポンで販促」の話です。
物販やサービス業で携帯メールを使った販促が増えています。
携帯メールもらった人には、割引クーポンがついているのが魅力です。
特に若い人に利用者が多いです。携帯メールのクーポンは、携帯サイトで会員登録し、割引クーポンが月に数回送られてきます。
たいだい小学生の３割、中学生の６割、高校生の９割が携帯電話を持っていると言われています。
皆さんに身近な例では、
・マック
・ＴＵＴＡＹＡ
・デニーズ など色々ある。
携帯クーポンは、クーポンの形を取らなくとも、お客様への情報発信として注目したい販促方法です。
