2007年09月
2007年09月26日 07:00
2007年09月24日 08:08
2007年09月21日 01:29
こんにちは梶間です。今日は、作る前のコストダウンの話です。
＜Ｑ＞受注型の食品会社です。どうも採算が取れていないようなのですが、もうコストダウンも限界です。次に何をしたら良いでしょうか。（事例：随時）
＜Ａ＞作る前のコストダウンにチェレンジしてみましょう。
例えば、工務店では受注の段階の値づけで利益が変わり、また、設計の提案の仕方で原価が変わってきます。窓の位置、階段の位置、外壁のデザインなど、設計の段階で会社に有利な設計を提案するのです。
つまり、メーカーですと現場の原価管理・原価低減に傾注しがちですが、受注の段階の採算管理がとても大切なのです。作る前のコストダウンの原価企画と言います。
具体的には、受注の段階で見積価格が勝負なのですが、受注型ですと相見積もりの世界でうまくいかないこともあるでしょう。
しかし、忘れがちなのは、納品の回数、支払い条件、要求される品質、納期、生産ロットで原価を提案・管理しないと、後工程では取り返しがつきません。
是非、受注の前のコストダウンにチャレンジしてみて下さい。
とても良くまとめられた本があったのでご参考にして下さい。
原価が変わることを意識して受注価格を決めます。
（「作る前にコストダウンする技術」西田順生著・ＰＨＰ2007年）
2007年09月20日 07:26
こんにちは梶間です。今日は、鉄筋工事業の社長からのご相談です。
＜Ｑ＞鉄筋工事業を営んでいます。社員は１５名。大手ゼネコンの孫請けです。得意先Ａ社は１社で、年商１億２０００万円です。鋼材はＡ社より支給されます。増収策は？（事例50-3）
＜Ａ＞
御社の事業の体質は、孫請けで安定した受注がありますが、儲けは薄利の仕事です。増収策は、厳しい状況です。
ただ、現在、鉄筋工事業は、人手不足でゼネコンの発注単価も上がりつつあります。
では、あえて増収策です。
１ Ａ社にお願いして取引金額を増やす
２ 休眠顧客にアタック
３ 現在、売り手市場なので、新規顧客を作るチャンスです。
御社は、Ａ社の業績に大きく左右されて経営的に不安定です。時間をかけて取引先の数を増やすことにチャレンジして下さい。
2007年09月17日 07:18
2007年09月12日 06:22
こんにちは梶間です。今日は、美容室経営のご相談です。
＜Ｑ＞Ｓ県で美容院を５店舗経営しております。売上が横ばいなので、増収増益策があればお教え下さい。（事例４５−３）
＜Ａ＞
まず多店舗の商売では、各店舗の赤字、黒字を見て、赤字店を閉鎖します。すまり、店舗のスクラップ＆ビルトが大切です。この閉店の決定がなかなかできないところです。
次は、個店の話しです。基本的には、客層に合わせた店作りをするのですが、お客様の属性まで分からないので一般的な話しです。
お客様は、担当者につくことが多い職業です。
まず美容院は、清潔な店で、インテリアのセンスが良い、落ち着けることが前提です。その上で、美容院経営で必要なことは、「テクニック、コミュニケーション、マネジメント」です。
１ テクニック（技術）
美容院の基本になります。
・お客様の希望の髪型ができる
・顔型にあった髪型
・家庭で簡単に手入れできる髪型
（年配の方に多い）
・清潔感のある髪型
・職業にあった髪型
・雑誌、流行の髪型（若いお客に多い）
２ コミュニケーション（接客）
・会話が楽しい
・顔、名前を覚える
・年配の方なら手を取ってお見送り
・気持ちのよいマッサージ
以下はマネジメント
３ 販売促進策
・会員名簿を作り定期的にＤＭ、季節の挨拶
・ サンキューレター
・ 再来店の特典をつける。例えば、景品をあげる。
・ スタンプカード
まず現在のお客様に、繰り返して来てもらうことが一番です。
４ 増客様
・看板の見直し
・近隣へティッシュのポスティング
・駅でのハンティング（手渡し）
・紹介制度
・提携…例：スーパーで
・ホームページ
・雑誌へチャレンジ…女性雑
５ 商品の重ね売り
・従来、パーマ、カット、カラー
＋αで
・ネイル（待ち時間でできる）、着付け
2007年09月10日 07:20
2007年09月05日 06:26
こんにちは梶間です。今日は、ちょっと就業規則の話しです。従業員が２００名程度の会社の総務部長さんと「月給と日給月給」の話しがでました。
月給と日給月給は、似ていて非なるものなので、経営者の皆様は理解しておきましょう。
まず、月給とは、1月を単位に払われる賃金のことで、従業員が欠勤しても全額支払います。完全月給と理解しましょう。
これに対して、日給月給とは、欠勤日の分を差し引いて払う月給です。
完全月給は、日給月給かは、各会社が判断することになります。中小企業では、日給月給の方が会社の立場では有利です。市販の就業規則は大企業と前提に作られているので、そのまま雛形を借用すると、完全月給になったりします。
従業員は大切なのは言うまでもないのですが、どうも中小企業には日給月給が向いているようです。
